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El sector agroalimentario español mantiene su fortaleza en China

La próxima semana se celebra la feria Food & Hotel Shanghai con la presencia de 52 empresas en el pabellón español que mostrarán nuestra variada oferta en un mercado donde crece el interés por los productos importados de calidad.

El notable desarrollo económico experimentado por China en los últimos años ha permitido el nacimiento de una pujante clase media que ha hecho que aumente de forma espectacular la demanda de productos de calidad y gourmet, en especial los procedentes del exterior.

A pesar de la dura coyuntura internacional, todas las previsiones apuntan a que China mantendrá su apetito de consumir productos importados y según la Asociación Nacional China de la Industria Agroalimentaria, en menos de diez años China se convertirá en el mayor comprador de productos agroalimentarios del mundo.

En los primeros siete meses de 2010,
las exportaciones agroalimentarias españolas
a China casi alcanzaron los 170 millones
de euros, un 30% más que en el mismo
período del año anterior.

Las exportaciones españolas totales a China alcanzaron en 2009 los 2.510 millones de euros, de los cuales, casi 235 millones, correspondieron a alimentos y bebidas. En los primeros siete meses de 2010 las exportaciones españolas del sector alcanzaron casi 170 millones de euros, lo que ha supuesto un incremento del 30% respecto al mismo período del año anterior.

Como ha apuntado recientemente el director de Promoción Exterior de la FIAB, Jaime Palafox, "China es un país en el cual se está realizando un importante esfuerzo promocional que está viéndose acompañado por un crecimiento de las exportaciones. Sólo en los últimos 5 años, las exportaciones a este país han aumentado un 64%".

La importancia del mercado chino para el sector español llevó a la puesta en marcha del Plan agroalimentario en China, cuyo objeto es aumentar el conocimiento de la oferta agroalimentaria española en este mercado, fomentar el consumo de nuestros productos, potenciar las relaciones comerciales entre la industria alimentaria española y los operadores comerciales chinos y mejorar las exportaciones españolas agroalimentarias a China.

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5 nov 2010 en 9:34 , 0 Comments

Los vinos españoles elevarán su relación calidad precio en 2011 según Peñín

El máximo responsable de la Guía Peñín, José Peñín, ha indicado hoy que muchas bodegas han realizado ajustes, ante la actual coyuntura económica, para lograr ofrecer una mejor relación calidad precio en sus caldos del 2011.

En declaraciones a Efe en "Salón de los mejores vinos de España" de la Guía Peñín, ha subrayado que, en 2011, "quien se vaya a gastar un euro en vino, se lo gastará mejor de lo que lo ha hecho en este año y en el anterior".


De este modo, Peñín ha apuntado que bodegas con cierto prestigio, "con unos precios más caros", han hecho unas segundas marcas con una calidad "a lo mejor un 10 por ciento inferior a sus marcas top, pero con un precio que puede ser hasta una tercera parte más económico". En el mismo sentido se ha pronunciado el director técnico y coordinador de la Guía Peñín, Carlos González, quien ha señalado que cada año "se irá a vinos más baratos", sobre todo en zonas que se han visto tradicionalmente "abanderadas" por los caldos más caros. Según ha resaltado González, "hemos catado muchos vinos de muy alta calidad y con menor precio" para una guía que incluye en esta edición un apartado especial para aquellos caldos que presentan una mejor relación calidad-precio.

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2 nov 2010 en 16:26 , 0 Comments

La producción de vino en Castilla-La Mancha ronda esta campaña los 20 millones de hectólitros

La Junta ha informado en nota de prensa cómo ha ido evolucionando el pago de las ayudas de la OCM del vino en Castilla-La Mancha a lo largo de la campaña.

El director general de Producción Agropecuaria, Francisco Martínez, ha asegurado en la reunión que ha mantenido con representantes de las organizaciones agrarias de la región y Cooperativas Agroalimentarias para analizar la situación del sector vitivinícola, que "Castilla-La Mancha es la artífice de que no se pierda ni un solo euro para el vino dentro de los fondos de la OCM del vino de la pasada campaña en toda España".


Como ha explicado "a nivel nacional no ha sobrado ningún euro del Programa de apoyo para el sector del vino, lo cual significa que todos los fondos destinados a este fin se han gastado en toda España, gracias sobre todo al esfuerzo que se ha realizado en nuestra región". De tal forma, ha indicado que "hemos conseguido pagar hasta el momento 260 millones de euros, algo más de lo que nuestra región tenía asignado", ha informado en nota de prensa la Junta.

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en 16:21 , 0 Comments

Singapur, una meca diferente

Una visita a la feria Wine for Asia en Singapur le ilustra a uno muy deprisa sobre el potencial de estos ricos mercados emergentes del sureste asiático y sobre las dificultades reales de penetración para el vino español, primero por la abrumadora ventaja que ha tomado el francés en esta parte del mundo –o el australiano y el neozelandés entre los más asequibles-, y después por el hecho innegable de que en muchos de estos países se sigue comprando, no una buena botella para disfrutar de ella, sino una etiqueta para darse pisto. El vino no forma parte de la tradición culinaria y cultural asiática, y ahora apenas se está emprendiendo la tarea de aprendizaje y popularización que en Japón se desarrolló hace ya cuatro decenios.


Por eso no sólo hace sonreír, sino concebir esperanzas de que el vino esté ganando importancia en la zona, un incidente sucedido el jueves a unos kilómetros al norte de aquí, en Hanoi. Una alta funcionaria filipina que acompañaba al presidente Benigno Aquino en una visita oficial a Vietnam desencadenó todo un escándalo tras tuitear unos observaciones poco lisonjeras sobre el vino que les habían servido en un banquete de Estado.

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en 9:34 , 0 Comments

Vino más barato que el gasoil

El precio medio del vino descendió un 6,8% durante los ocho primeros meses del año, hasta situarse en 1,03 euros por litro, según datos difundidos por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV). El carburante para automóviles, con el gasoil por encima de 1,10 euros, es más caros. Entre enero y agosto, las exportaciones españolas de vino crecieron en volumen un 15,7% y totalizaron 1.096 millones de litros, que alcanzaron un valor de 1.128 millones de euros, un 8% más que en el mismo periodo del año anterior.


Dicho incremento se debe fundamentalmente al avance de los vinos sin Denominación de Origen Protegida (DOP) envasados, que crecieron un 63%, hasta los 232,1 millones de litros vendidos, 70 millones de litros más que los vinos con DOP envasados, que retrocedieron un 5,7%.


Por su parte, los vinos a granel también crecieron y alcanzaron los 551,3 millones de litros vendidos, superando en 54 millones de litros a las exportaciones del mismo periodo del año pasado.


Durante los ocho primeros meses del año también evolucionaron de forma positiva los vinos aromatizados (12,2%) y los vinos de licor (32%), frente a los espumosos que cayeron un 3,6% en volumen.


En términos de valor, los vinos sin DOP envasados fueron los principales responsables del crecimiento de las ventas, ya que aumentaron un 68,7%, impulsados por las ventas de vino blanco.

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29 oct 2010 en 10:15 , 0 Comments

Los vinos españoles triunfan en Hong Kong

Un total de 76 empresas participarán en el pabellón español organizado por el ICEX, del 4 al 6 de noviembre, en la Hong Kong International Wine & Spirits Fair

Tras los buenos resultados obtenidos por los expositores españoles en la pasada edición, el ICEX organiza por segunda vez un pabellón oficial en la Hong Kong International Wine & Spirits Fair que se celebrará del 4 al 6 de noviembre.

Además, se ha preparado un espacio gastronómico que acogerá catas temáticas y degustaciones de vinos españoles, con el fin de lograr la mayor difusión posible de nuestros productos entre los visitantes profesionales y la prensa especializada.

La participación española contará con un total de 76 empresas (42 más que en 2009) procedentes de Álava (5), Albacete (13), Asturias (2), Barcelona (6), Burgos (1), Cádiz (2), Ciudad Real (11), Cuenca (6), Huelva (1), Huesca (1), Illes Balears (2), La Rioja (4), León (1), Madrid (4), Murcia (2), Navarra (5), Ourense (1), Tarragona (2), Toledo (4), Valladolid (2) y Zaragoza (1) y se enmarca en el Plan Agroalimentario en China. Este plan es fruto del convenio de colaboración para la promoción de los alimentos y vinos de España en China que llevan a cabo los agentes que diseñan la promoción comercial tanto a nivel nacional como autonómico.

A pesar del tamaño reducido del mercado hongkonés, el consumo de vino aumenta cada año y el poder adquisitivo del consumidor medio es de los más altos de la región.

Además, en 2008, Hong Kong lanzó su apuesta para convertirse en el centro de distribución de vino a nivel mundial con la supresión de cualquier impuesto sobre este producto, siendo actualmente el único país del mundo con arancel cero para el vino. En 2010 se ha dado un paso más con la firma de una serie de acuerdos que proporcionan y otorgan ciertas facilidades aduaneras para la reexportación del vino de Hong Kong a la China continental. Esto convierte a Hong Kong en la vía más fácil para acceder al conjunto del mercado chino

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en 9:07 , 0 Comments

Bodegas Torres descorcha su nueva estrategia de crecimiento en China

Alberto Fernández sabe muy bien lo que significa el espíritu pionero y su importancia para hacer negocios en China. Hace diez años, desembarcó en Shanghai con la misión que su jefe, en España, le había asignado: introducir una antigua marca de vinos importados en un mercado vasto y desafiante.
En aquella época, en China, el vino para mucha gente no era más que una bebida ácida producida por viñedos locales que necesitaba mezclarse con generosas cantidades de Coca-Cola o de Sprite para poder consumirlo.
Eso cambió, gracias, en gran medida, a los esfuerzos de especialistas internacionales que descubrieron una gran oportunidad en China. Aproximadamente en la misma época en que Torres, la dinastía catalana de viticultores, desembarcaba en China a finales de los años 90, el volumen total de vino comercializado en el país era de menos de 20 millones de cajas de nueve litros, mientras que las importaciones giraban en torno a 110.000 cajas de nueve litros.
En 2009, ese volumen alcanzó 93 millones de cajas, mientras que las importaciones representaban poco más de 10 millones de cajas, según datos de International Wine & Spirit Record, empresa londinense de investigación de mercado.
Todo eso ha sido motivo de alegría para Fernández, de 36 años. Con un equipo de tres personas, el gerente general de la subsidiaria china fue el responsable de sentar las bases de lo que hoy es un gran imperio. Actualmente, el tercer mayor importador de vinos del país no sólo vende vinos de su propio viñedo, como el Sangre de Toro -tintos y blancos cuyo pequeño toro de plástico colgando de la botella le proporciona una gran visibilidad en cualquier estantería del mundo-, sino también otros 55 marcas y cerca de 400 variedades de vinos de otros viñedos alrededor del mundo.
Las ventas anuales de Torres en China pasaron de los dos dígitos desde que la empresa montó un negocio de importación en 2002 para clientes comerciales y mayoristas de mercados prósperos como el de Shanghai. Sin embargo, las ventas de Torres en China se han desacelerado y sólo han crecido un 7% en 2009, sumando 10 millones de euros, mientras que este año las ventas alcanzarán unos 14 millones de euros.
Pero el viñedo tricentenario tiene otros planes de crecimiento ahora que se embarca en una nueva -y no menos arriesgada- etapa de su estrategia en China. Según dijo Fernández durante una entrevista concedida en el Torres Wine Bar en El Willy, uno de los principales restaurantes españoles de Shanghai, esta estrategia los llevará, una vez más, a un territorio desconocido a medida que el negocio avanza más allá de la clientela mayorista.



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25 oct 2010 en 13:40 , 0 Comments

INTRODUCTION IN NANJING

GoodTaste, en colaboración con uno de sus importadores, realizó una presentación de los productos de Bodegas Altovela en Nanjing. En esta presentación, se dieron a conocer diferentes productos de Altovela y se hizo especial hincapié en la presentación en Bag In Box, junto con un pequeño barril adaptado para este formato. En la presentación se hizo el obsequio de un marco de fotos con el logo de Bodegas Altovela. El material que se usó, como por ejemplo bolsas para llevar los folletos, catálogos y regalos, también estaba personalizado con el logo de Altovela.


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en 13:24 , 0 Comments

ROADSHOW HONG KONG

GoodTaste organizó la presentación en Hong Kong de Bodegas Yuntero. Para ello citó a 30 de los principales importadores de la zona. En este evento se realizó la presentación multimedia de la bodega y sus productos, se organizó una cata en la que los invitados pudieron dejar sus impresiones sobre los vinos que iban probando y finalmente se les invitó a una cena con maridaje. El evento resultó muy exitoso.


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en 13:17 , 0 Comments

SHANGHAI ROAD SHOW

GoodTaste organizó el pasado mes de agosto la presentación oficial de los productos de Bodegas Yuntero en Shanghai ante más de 40 importadores y miembros de la oficina de comercio exterior de Castilla La Mancha. Se realizó una presentación multimedia con una posterior cata y una cena maridaje. Este tipo de eventos suponen un gran avance en la penetración de una nueva marca en el mercado.



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en 13:09 , 0 Comments

SHENZHEN WINE EXHIBITION

GoodTaste participó en una de la principales ferias del sector del vino en China: IBEC 2010 (Internacional Beverage Exposition and Competition). En la feria mostramos los productos de Bodegas Altovela y Bodegas Yuntero, ambas con denominación de origen La Mancha. La participación en ferias en Asia forma parte de la estrategia de ventas central de GoodTaste


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en 12:57 , 0 Comments

Las exportaciones españolas de vino continúan su tendencia al alza en 2010

Las ventas al exterior han crecido un 14,8% en volumen y un 6,3% en valor respecto a los siete primeros meses de 2009

Según datos difundidos por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), las exportaciones españolas de vino continúan la tendencia positiva en los siete primeros meses de 2010, con un crecimiento del 14,8% en volumen (955,9 millones de litros) y un 6,3% en valor (1.001,1 millones de euros) en tasa interanual. Este repunte ha venido determinado a lo largo del año por el empuje de los vinos envasados sin DOP, segmento que ha mostrado una evolución del 65% en valor y del 69% en volumen en el citado intervalo.

En cuanto a los vinos envasados con DOP, la actualización de los datos sobre exportaciones continúa reflejando una contracción del 5% en valor y del 6,5% en volumen. La caída ha estado motivada, fundamentalmente, por el fuerte descenso de los vinos blancos con DOP (del 30% en valor con respecto al año 2009), circunstancia que ha sido compensada por la subida del vino blanco envasado sin DOP, que creció un 131% en valor entre enero y julio del presente ejercicio. Por su parte, el vino espumoso también presenta resultados negativos, disminuyendo un 5,4% en volumen y un 2% en valor.

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15 oct 2010 en 9:35 , 0 Comments

Más 'boom' subastador en Hong Kong

El 'boom' de las subastas de grandes vinos en Asia ha batido sus propios récords con las dos sesiones de pujas celebradas la pasada semana en Sotheby's Hong Kong, que totalizaron unos 10 millones de euros. Las dos subastas – incluidas la colección de Marcus D. Hiles y la sexta entrega de la bodega de un anónimo 'gran coleccionista norteamericano'– se vendieron en su totalidad, según informa decanter.com. Eso significa que en nueve subastas consecutivas en Sotheby's Hong Kong se han vendido todos los lotes a lo largo de año y medio, y que una gran mayoría de ellos han sobrepasado sus estimaciones más altas.

"Los remates durante los últimos dos días de ventas han estado excepcionalmente altos, como corresponde a la calidad estupenda y al estado de estas dos grandes colecciones privadas," dice Serena Sutcliffe MW, directora mundial de vinos de Sotheby's. "¡Petrus estaba que ardía! Todos los 'premiers crus', en todas las añadas, alcanzaron precios apabullantes, y la sala se peleaba con los teléfonos por hacerse con las botellas de formatos grandes".

La sexta parte de 'La Bodega Clásica de un Gran Coleccionista Norteamericano alcanzó los 57.300.000 dólares de Hong Kong, con lo que su total acumulado alcanzaba los 266 millones (26 millones de euros).

Petrus lideró la puja con los ocho lotes más caros, liderados por tres dobles magnums de 1989 en HK$726.000 (73.000 euros), casi el doble de su estimación más alta.

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14 oct 2010 en 8:22 , 0 Comments

Uva, precio de 1990; gasóleo, de 2010

El presidente de la sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias, Ángel Villafranca, ha detallado que la vendimia ha pasado su ecuador en la zona central, Castilla-La Mancha, aunque ya hay zonas finalizadas -Extremadura y Andalucía-, mientras que en La Rioja, Ribera del Duero, Navarra y Cataluña han empezado más recientemente y esta misma semana concluirá la recogida en muchas parcelas. Villafranca ha lamentado que los precios del vino siguen sin recuperarse en un sector que ya no dispone de ninguna medida dentro de la Organización Común de Mercado (OCM) para sortear las dificultades y sólo les queda "mercado, mercado y sólo mercado".

Ha afirmado que la campaña se ha caracterizado por una situación "muy fuerte" y con "tendencia al alza" para los vinos tintos, pocas existencias de mostos y mercado "muy pesado" para los blancos y que aboga por la concentración cooperativa y la búsqueda de nuevos mercados para dar estabilidad a los viticultores.

El responsable de Vino de la organización agraria COAG y presidente del Comité Consultivo Vino de la Unión Europea (UE), Alejandro García-Gasco, ha explicado que más del 50% de la uva ya se ha recogido en Castilla-La Mancha, Comunidad Valenciana -zona de Utiel-Requena- y Extremadura, mientras que la actividad en zonas del Norte como Toro y Ribera del Duero es algo posterior.

García-Gasco ha señalado que las previsiones apuntan a una campaña de alrededor de 40 millones de hectolitros y a una calidad muy buena gracias a las óptimas condiciones climatológicas. Ha subrayado que los precios son "muy parecidos" al año pasado por lo bajos y el mercado está "parado", con valores que oscilan entre los 15 y los 42 céntimos de euros por kilo de uva, y que apenas se registran movimientos de compra de vinos o de mostos.

En su opinión, no se cubren costes de producción en ninguna zona productora española y la situación "está llegando al límite", por lo que apuesta por contratos homologados entre industriales y productores, con precios mínimos que aseguren la rentabilidad.

El responsable de vino de la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja), José Ugarrio, ha remarcado que los precios son iguales o inferiores al año pasado, a pesar de que los stocks de finales de campaña han sido menores, la calidad de la uva es muy buena y se han incrementado consumos y exportaciones.

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6 oct 2010 en 17:57 , 0 Comments

Máquina para mostrar el vino saludable

UNA 'CAJA DE CERILLAS' MIDE LOS POLIFENOLES

Metido entre las directrices sobre consumo responsable, las botellas de vino pronto podrían presentar un sorprendente anuncio de salud nuevo: 'Esta bebida es buena para usted'. Investigadores suizos y estadounidenses han creado un dispositivo que realiza una simple prueba para descubrir qué vinos contienen más propiedades saludables. Curiosos por saber por qué los franceses tienen un corazón sano a pesar de consumir alimentos grasos en salsas espesas, los científicos descubrieron que esto es en parte debido a su inclinación por uno o dos vasos de vino tinto. El secreto está en los polifenoles, sustancias antioxidantes en el vino que tienen un efecto positivo sobre el ritmo de envejecimiento del cuerpo y el cerebro humanos, y que parecen reducir el riesgo de enfermedades del corazón, obesidad, cáncer e incluso las arrugas.

Hasta ahora, los bebedores que se enfrentaban a hilera tras hilera de botellas de vino en su supermercado local no tenían la menor idea de qué botella contiene más antioxidantes.

Los investigadores suizos en la Escuela Politécnica de Lausana, en colaboración con colegas de la Universidad de Stanford en Estados Unidos, dicen que han producido una máquina que rápidamente puede medir los niveles de polifenoles en botellas individuales. El dispositivo ha sido probado en 500 vinos suizos y está listo para ser comercializado en Francia.

Jean-Charles Hoda, uno de los miembros del equipo de investigación de Suiza, dijo que podía prever un día en que los vinos lleven avisos positivos para la salud. "Las propiedades antioxidantes del vino son bien conocidos, pero esta máquina significa que son capaces de medir los productos químicos reales en las botellas. Empezamos buscando esto desde un punto de vista médico, pero luego nos dimos cuenta de que había una aplicación comercial interesante".

El dispositivo, del tamaño de una caja de cerillas, puede medir los antioxidantes en una gota de vino colocada en una tira reactiva y se espera venderlo a los bodegueros por unos 2.000 euros. La empresa suiza Diagnogene está planeando un modelo para bebedores de vino. "Puedo perfectamente imaginar a gente que escoja una botella de vino en vez de otra por ser más saludable para ellos", dijo Hoda. "También ayudará a los productores hacer vino con más polifenoles. Sabemos que estos antioxidantes proceden de la piel de las uvas, que las uvas tintas que son mejores que las blancas, y que los niveles se pueden determinar por la duración de la fermentación y otros factores".


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en 8:49 , 0 Comments

EL VINO ESPAÑOL, A 1,05 EUROS/LITRO

Más exportación, menos precio

Se confirma una doble tendencia: tras la crisis de 2009, continúan aumentando las exportaciones de vino español, pero esas ventas se hacen a precios cada vez más bajos. Hasta julio, cayeron más los precios de lo que crecieron las exportaciones: éstas aumentaron un 6,3%, hasta 1.001,1 millones de euros, pero el precio medio del vino vendido cayó en el mismo periodo un 7,4%, hasta 1,05 euros por litro. El Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) ha detallado en un comunicado que, por su parte, el volumen de comercialización subió un 14,8% en este período, hasta algo más de 955,9 millones de litros.
Las principales subidas en las cifras de ventas exteriores correspondieron a los vinos sin denominación de origen (+29,6%, hasta 324,7 millones de euros) y otros vinos (+10,7%, hasta 73,2 millones de euros). Por el contrario, cayó la facturación de los vinos con denominación de origen (-4%, hasta 446,7 millones de euros) y los espumosos (-2,1%, hasta 156,5 millones de euros).

En volumen, descendieron las ventas exteriores de los espumosos (-5,4%, hasta 63,7 millones de litros) y de los vinos con denominación de origen (-3,5%, hasta 181,3 millones de litros), frente a la subidas generalizadas de "otros vinos" (+29,7%, hasta 70,6 millones de litros), vinos sin denominación de origen (+22,4% y 640,3 millones de litros).

Los vinos con DO perdieron poco precio (-0,5%, hasta 2,46 euros por litro), y mucho más los de la categría "otros vinos" (-14,7%, hasta 1,04 euros). El descenso del precio medio se ha generado, principalmente, por el hecho de que se están vendiendo mejor los productos más económicos, según ha resaltado el OEMV. Subieron las cotizaciones, sin embargo, de los vinos sin denominación de origen (+5,9%, hasta 0,51 euros) y los espumosos (+3,5%, hasta 2,46 euros).

En cuanto al mes de julio de 2010, las exportaciones de vino alcanzaron 153,1 millones de litros (+18,1%), por valor de 159 millones de euros (+5,8% más) y a un precio medio de 1,04 euros por litro (-10,4%).


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1 oct 2010 en 8:39 , 0 Comments

Previsiones de crecimiento del comercio para 2010

Según la OMC, el comercio probablemente crecerá alrededor de un 13,5 por ciento a lo largo de este año gracias a que la recuperación de las corrientes comerciales mundiales ha sido más rápida de lo esperado

La Organización Mundial del Comercio (OMC) ha hecho público, el pasado lunes 20 de Septiembre, su proyección sobre el crecimiento y desarrollo del comercio internacional de este año. Según la OMC la tasa crecerá en torno al 13,5 por ciento -un 3,5 por ciento más sobre la previsión que realizó el pasado mes de marzo-.

Se prevé que el volumen de las exportaciones de mercancías de las economías desarrolladas aumentará un 11,5 por ciento, en tanto que en el resto del mundo (incluidas las economías en desarrollo y la Comunidad de Estados Independientes), ese aumento será del 16,5 por ciento en 2010.




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27 sept 2010 en 9:23 , 0 Comments

Los mercados asiáticos, los nuevos clientes del aceite de oliva español

La mayoría de la producción española de aceite de oliva (el 80% en Andalucía) se exporta a granel a Italia, sobre todo, pero también a otros países. La presencia del "oro verde" español mejora año tras año en Estados Unidos, Brasil, Australia, y en los países asiáticos, especialmente en China, mercado que ha triplicado prácticamente sus importaciones de aceite desde 2004, según informó Público.es. De hecho, la ocupación de mercados emergentes, como los orientales, es una de las claves que explican el ascenso en un sólo año del 18% en las exportaciones de envasado, el gran reto de los aceiteros españoles, el mayor productor del mundo de aceite de oliva.

La última campaña produjo 1.400.000 toneladas de aceite de oliva, una cantidad superior a la media de los últimos años. Ésta es otra de las razones que explican el aumento de las exportaciones. De esta forma, gracias a la elevada producción de aceite y a los bajos precios, las ventas en el exterior están salvando los momentos difíciles en el mercado nacional.

Según datos de la Agencia del Aceite de Oliva, hasta julio se habían exportado 577.000 toneladas, la mayoría a granel, y en España se habían vendido 424.000. Además, Asoliva (la Asociación Española de la Industria y el Comercio Exportador del Aceite de Oliva) apunta que el cambio del euro respecto a otras monedas no está penalizando la exportación, y que las grandes campañas de promoción posibilitan que el aceite de oliva español se posicione en el mundo como nunca lo había hecho antes.

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en 9:08 , 0 Comments

Castilla-La Mancha: 'Guerra del vino'

Es la guerra del vino en Castilla-La Mancha, con las elecciones autonómicas al fondo. Mientras el Gobierno regional de José María Barreda publica informes triunfales, el PP le acusa de inacción. El primero publicaba ayer esto: " La apuesta que el Gobierno regional está haciendo por el sector vitivinícola, convierte a este cultivo en el más protegido de C-LM, haciendo especial hincapié en la promoción comercial y en la internacionalización a la hora de incrementar el volumen de ventas y fomentar la cultura del vino, convirtiéndose además en uno de los lugares preferidos por los amantes del enoturismo".

Por su parte, la viceportavoz del Grupo Parlamentario Popular en las Cortes de Castilla-La Mancha, María Luisa Soriano, declaraba que ha solicitado la comparecencia del consejero de Agricultura para que explique el recorte de 75 millones de euros que tiene previsto realizar el Gobierno de Barreda en el presupuesto de Agricultura.

Soriano apuntó que esta es una de las 127 iniciativas que el PP ha presentado en las Cortes regionales este mes de septiembre en defensa del campo castellano manchego y denunció que Barreda, en sus siete años de Gobierno, “ha hundido uno de los patrimonios de mayor riqueza que tenemos en Castilla-La Mancha: nuestra agricultura y ganadería”.

Así, la parlamentaria ciudadrealeña recordó que, en estos momentos, no hay sector que sea rentable y, por eso, continuó, cada año cierran en Castilla-La Mancha unas 2.000 explotaciones agrícolas y ganaderas. “Como dijo María Dolores Cospedal esta semana, en Villarta de San Juan, es el momento de recuperar la dignidad económica del mundo rural”, apostilló.


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22 sept 2010 en 12:16 , 0 Comments

China aliña su mercado con aceite de oliva español

Las exportaciones del oro verde a la República Popular han crecido un 21% en volumen en 2009, superando así los 13,5 millones de kilos. En la categoría ‘virgen extra’, España dispone de un 49% de cuota de mercado en el país asiático.

En el mercado de Beijing compiten 86 marcas de aceite diferentes. Sólo siete de ellas tienen una presencia constante en el mismo. Cuatro, son españolas. Este pequeño dato es significativo de la fuerza que están tomando las exportaciones de aceite de oliva español a China.

Informaba Efeagro esta semana que, en palabras de Rafael Picó, director de la Asociación de la Industria y Comercio Exportador de Aceite de Oliva (Asoliva), la exportación española batirá en la campaña de comercialización 2009-2010 un nuevo récord histórico, entre 750.000 y 770.000 toneladas, 100.000 más que en el ejercicio anterior, impulsada por las compras de Asutralia, Rusia, Brasil, Estados Unidos y China, el nuevo comprador.

Según la consultora Marlocor, en el estudio realizado para el Instituto Español de Comercio Exterior, ICEX; en la campaña para la promoción del aceite de oliva de España en la República Popular de China, hay una polarización del comprador chino que tiende a consumir la categoría ‘virgen extra’, que representa el 82 por ciento del total. España, en este caso, copa el 49 por ciento de esa cantidad como proveedor de este tipo de aceite. En 2009, se exportó un volumen superior a 10 millones de kilos que arrojaron un valor de 33.51 millones de euros. Esto, supone un aumento del 28 por ciento respecto a lo facturado durante el ejercicio anterior en este tipo de aceite.


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17 sept 2010 en 9:34 , 0 Comments

El vino gana terreno a otras bebidas alcohólicas en China

El consumo de vino en China experimentó el mayor crecimiento global durante 2008, alcanzando los 900 millones de botellas, cifra que supone un 3% del consumo mundial. En el transcurso del pasado ejercicio, el repunte en el 'gigante' asiático se situó en el 27,6%, a pesar de la crisis financiera internacional.

Las tendencias de consumo de alcohol entre los ciudadanos chinos están cambiando y el vino comienza a tener más peso, sustituyendo a otros alcoholes destilados. Esta circunstancia está propiciada, en buena medida, por el aumento de los precios de dichos licores, al tiempo que la cultura del vino empieza a introducirse y ganar terreno en el país.

El mercado está creciendo rápidamente y se prevé que en los próximos años sea uno de los más grandes del mundo en consumo. Sin embargo, también cabe señalar que en la actualidad hay una gran concentración de bodegas y marcas de vinos, ya que cada vez están presentes más empresas, tanto locales como extranjeras.


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13 sept 2010 en 9:06 , 0 Comments

¿Y si un día Inglaterra tuviera los mejores vinos del mundo?

Las altas temperaturas pueden provocar un cambio en la calidad de los vinos españoles. Las bodegas llevan tiempo estudiando cómo adaptar las cepas a las nuevas condiciones de agua y temperatura. Mientras tanto, en Inglaterra se frotan las manos con el cambio climático: en 2080 todas las regiones británicas producirán vino, según un experto.

¿Se imagina el día en el que los mejores vinos de la carta del restaurante sean los ingleses? Parece difícil contemplar una hipótesis como ésta. El buen vino se cría en países como España y Francia, donde se dan unas condiciones climatológicas y geográficas muy particulares, además de contar con la tradición y el buen hacer de un sector donde el factor cultural es muy importante.

Sin embargo, crece el número de expertos que sostienen que la calidad del vino se verá resentida en el futuro como consecuencia del aumento de la temperatura en los países que tradicionalmente han cultivado la uva. Los enólogos argumentan que cada vez se produce una maduración más rápida de la uva, con el consiguiente aumento del azúcar y del grado alcohólico, al mismo tiempo que disminuye la acidez. Hay un desfase entre la madurez de los azúcares y la madurez del aroma. Además del cambio en la calidad, el vino se convervará peor en la botella, advierten. El calor también propicia un pH alto, y de esta manera hay más riesgos de presencia de microorganismos en los caldos.

¿Es sólo una amenaza que se cierne a largo plazo o es una realidad? ¿Tendremos peores vinos en España en un futuro? ¿Hay posibilidades de cambiar esta tendencia? "Si el clima sigue cambiando, de aquí al año 2080 todas las regiones británicas producirán vino", ha asegurado Richard Shelley, profesor de geología en el Imperial College de Londres, tal y como explica en "The Guardian". De momento, en Inglaterra la superficie cultivada de uva creció un 50% en los últimos cinco años.

Para detener esta tendencia, un total de 26 bodegas españolas unieron esfuerzos en 2008 en el Proyecto Demeter. El propósito es conocer las bases científicas que van a permitir la adaptación de los procesos fermentativos a las nuevas condiciones de mostos y vinos, partiendo de la premisa de que en el futuro se acentuará el cambio climático y crecerá la escasez de agua.

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6 sept 2010 en 11:05 , 0 Comments

Manuel Jurado, presidente de Landaluz.

Landaluz, la Asociación Empresarial de Calidad Certificada, engloba a 145 empresas agroalimentarias andaluzas, a las que sumar otras 400 colaboradoras. Su facturación global supera los 4.500 millones de euros.



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en 10:57 , 0 Comments

La producción española, estancada

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) acaba de publicar su primera previsión de producción vitivinícola (vino + mosto) para la campaña 2010/2011. Según estos datos, analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), la producción alcanzaría los 40,1 millones de hectolitros, lo que supondría un ligero aumento del 0,4% con respecto a la temporada anterior.

Tal y como señala el MARM, se trata de una previsión todavía muy preliminar, que podrá modificarse a medida que transcurra la campaña.

En cuanto a la producción de la campaña 2009/2010, también revisada, su producción se fijó en los 40 millones de hectolitros, lo que supuso una caída del ‐3,8% con respecto a la campaña anterior.

Por Comunidades Autónomas, Castilla‐La Mancha, que es la que posee la mayor producción de vino en España –y mayor superficie de viñedo‐, registra un descenso del ‐11,2%, con una producción de 20,5 millones de hectolitros. También registran pérdidas Extremadura (‐14,6%, con 3,1 millones de hectolitros de producción), Andalucía (‐2,8% y 1,4 millones de hectolitros) y Galicia (‐7,2%, con 0,9 millones de hectolitros).

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en 10:47 , 0 Comments

China quiere comprar más productos 'Made in Spain'

El primer ministro chino, Wen Jiabao, ofreció ayer al presidente del Gobierno español, José Luis Rodríguez Zapatero, durante la reunión que mantuvieron en Pekín, medidas encaminadas a aumentar las exportaciones españolas al gigante asiático para equilibrar la balanza comercial entre ambos países.

La gira que está realizando por tierras asiáticas el presidente del Gobierno para promocionar el Made in Spain comienza a dar sus frutos. El encuentro mantenido ayer en la sede del Ejecutivo chino entre Zapatero y Wen Jiabao sirvió para que China propusiera a España mejorar las actuales relaciones comerciales. Así, el dirigente asiático mostró su predisposición a incrementar el volumen de importaciones de productos españoles.

A cambio, el primer ministro chino planteó a Zapatero una serie de objetivos destinados a mejorar "de un modo sustancial" las relaciones bilaterales existentes, sobre todo en el plano económico. La cooperación en sectores como la tecnología aeroespacial y la biotecnología resultarían, de este modo, especialmente relevantes.

Además de estas propuestas, Wen Jiabao solicitó al Gobierno español "ampliar las inversiones españolas en China en energías renovables", así como en medio ambiente o en eficiencia energética. Se trataría de aumentar una colaboración, que actualmente ya se está dando y que sitúa a España en un lugar destacado a nivel mundial.

El primer ministro chino también tuvo tiempo de analizar la situación económica por la que atraviesa en estos momentos España.

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en 10:30 , 0 Comments

EL VINO EUROPEO IGNORA TWITTER Y FACEBOOK ¿Redes sociales? Pues poquito

Cuando se trata de redes sociales, la mayoría de los productores de vino optan por beber en soledad. Más del 80% de los 532 viticultores y enólogos franceses encuestados en un sondeo de la página en internet mysocialwinery.com dijo que no usaba ningún blog ni otras páginas como Facebook o Twitter que permiten a los consumidores hacer comentarios, recomendar, rastrear o hacer preguntas a los productores de vino. A pesar de que los viticultores del viejo mundo prefieren mantenerse 'offline', sus homólogos del nuevo mundo, como en Estados Unidos, Sudamérica, Australia o Nueva Zelanda, parecen mostrar más atención al impacto de las redes sociales.

Cinco de 11 bodegueros-viticultores que participaron en una reunión en Moët-Hennessy admitieron que utilizaban Facebook. Estos productores de vino procedían de Argentina, California, Chile, Nueva Zelanda y España.

"Bueno, acabo de cumplir los 40 años y pasé mucho tiempo en Argentina antes de llegar a Numanthia", explica Manuel Louzada, que produce uno de los vinos más cotizados de España. El sitio de Bodegas Numanthia en internet aún está en construcción, pero Louzada asegura que alguna vez ha utilizado su cuenta de Twitter.

Puede que los enólogos de esta nueva era no aporten muchos "tweets", pero suelen entrar en blogs sobre vinos.

"El vino es una bebida social vinculada con las redes sociales. Prefiero formar parte de la conversación antes que hablen de mí", dice Ian Morden, enólogo de 41 años de Cloudy Bay que ha trabajado en Australia y Nueva Zelanda y que suele acceder a los blogs. Su colega Nicolas Audebert, de 34 años, de Cheval des Andes, está impresionado por lo extenso de las redes sociales y también aterrorizado por cuán molestas pueden llegar a ser.

"Toda mi vida está 'online', incluso antes de que yo estuviera 'online'", dice Audebert.

Sin embargo, Laura Bianchi, que forma parte de la tercera generación de una familia de bodegueros en Castello di Monsanto, famoso por su Chianti Classico, y Andrea Felluga, el patrón de la bodega de su familia, Livio Felluga, en Friuli, no tienen tiempo para las redes sociales.

Todos, jóvenes y viejos, intentan evitar el Twitter y relegan los medios sociales a los departamentos de marketing.

St. Supery, la bodega californiana, contrató a Rick Bakas, sumiller, no sólo para empler Twitter y Facebook, sino también para oganizar catas virtuales. Otras casas californianas, como J Lohr, meten internet, Facebook y Twitter en su marketing, mientras que las pequeñas bodegas norteamericanas ven las redes sociales como algo decisivo para su éxito.

Swanson Vineyards, en Napa, tiene un horario de 'tweets' diarios, y envía mensajes semanales a Facebook y YouTube. Pero le cuesta que el enólogo participe...

"Muy poco enólogos están metidos activamente, personalmente, en los medios sociales", dice el director general de Swanson, Chris Cutler. "Les gusta centrarse en el vino".

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28 jul 2010 en 10:55 , 0 Comments

A chatear... pero con vino, por favor

La Fundación Tierra de Viñedos de Castilla-La Mancha se ha lanzado por toda la región desde el pasado mes de mayo a promover entre su población la cultura y el consumo moderado de vino, a través de una frenética campaña que ha denominado 'La Cultura del Vino', consistente esencialmente en organizar catas de vinos propios a lo largo y ancho de su extensa superficie. Un millar de personas han participado ya en unos 120 municipios de las cinco provincias de la comunidad, la menor consumidora 'per cápita' de España. Con cifras que los organizadores esperan multiplicar por varios enteros de aquí a mayo de 2011, en que está previsto que finalice el programa.

La campaña cuenta con un presupuesto estimado en torno a un millón de euros, a sufragar por la Fundación y la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente del Gobierno de Castilla-La Mancha, colaboradora y patrocinadora del proyecto, y pretende ser un revulsivo para que los castellano-manchegos se decidan a beber más vino y abandonar así esa sonrojante última posición que ocupa, según datos oficiales recientes. 


Última en consumo y primera en producción del país. Una paradoja e incongruencia que la Fundación y la Consejería confían en que comience a superarse una vez que finalice la campaña.


Para entender el 'leitmotiv' de 'La Cultura del Vino' hay que recordar unos datos básicos sobre la envergadura y la importancia que Castilla-La Mancha tiene aún en el sector vitivinícola español.

La región sigue siendo la de mayor extensión de cultivo vitivinícola de todo el planeta, con 534.000 hectáreas plantadas de viña y una producción que ronda los 20 millones de hectolitros de vino anuales (más del 50% del total producido en España). El viñedo esel principal cultivo regional, con mucho carácter social, asentado sobre todo en terrenos de secano y del cual viven directa o indirectamente 140.000 viticultores y 70.000 familias, generando en total unos nueve millones de jornales y 38.000 puestos de trabajo, lo cual supone el 61% de la población total ocupada en la agricultura de esta comunidad autónoma.

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23 jul 2010 en 14:23 , 0 Comments

Singapur, nuevo objetivo para los vinos españoles

La exposición ‘Spanish Wine Expo 2010: Innovation within Tradition’ da a conocer la diversidad vinícola de España en esta ciudad

‘Spanish Wine Expo 2010: Innovation within Tradition’, una exposición organizada por la Oficina Económica y Comercial de España en Singapur, ICEX y la Cámara de Burgos y celebrada la semana pasada en el hotel The Regent, concentró a 23 bodegas de más de 15 Denominaciones de Origen de nuestro país. Así, los asistentes pudieron disfrutar de vinos de Rioja, Toro, Ribera del Duero, Priorato y Rueda.

La muestra se prolongó durante todo el día y por sus stands pasaron más de un centenar de visitantes provenientes del mundo de la hostelería y la alimentación, así como periodistas de medios generalistas y especializados. Importadores y distribuidores de vinos fueron el grupo más numeroso.

Paralelamente a la exposición se celebraron cuatro catas para dar a conocer al público los vinos según la región de procedencia y así poder contrastar la diversidad de vinos existentes en España. Desde los vinos más jóvenes, como por ejemplo los Vinos de la Tierra de Castilla, hasta los grandes clásicos, como los Rioja, pasando por los Ribera del Duero. Además, los presentes disfrutaron de las catas guiados por el especialista Gilles Demptos.

La edición de 2010 de la ‘Spanish Wine Expo’ en Singapur se centró en esta ocasión en remarcar la inversión de los bodegueros en los últimos 30 años para mejorar la calidad de los vinos, al tiempo que se mantiene la tradición alrededor de la elaboración del zumo de uva.

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en 13:26 , 0 Comments

El Camino de Santiago, ruta de iniciación en vinos y gastronomía española para China

China muestra un crecimiento en su interés por la cocina y los productos españoles. Con el fin de que el conocimiento sobre ellos siga aumentando el ICEX ha invitado a ocho prescriptores de opinión chinos con el objeto de mostrarles las bondades de nuestra gastronomía a través de un periplo por la ruta gallega y asturiana del Camino de Santiago. Un viaje que se ha organizado en coordinación con los organismos de promoción autonómica IDEPA (Sociedad Regional de Promoción del Principado de Asturias) e IGAPE (Instituto Gallego de Promoción Económica).

Los profesionales escogidos proceden en su mayoría de revistas especializadas en estilo de vida, lujo o gastronomía como “Noblesse”, “Modern Weekly”, “Zest”, “Ftrui”, “Hurun Report” y “Wine” y de “Life Week”, la revista semanal de mayor distribución en China, además de una periodista que tiene un blog en China sobre turismo y estilo de vida con más de 67.000 seguidores en Twitter.

El itinerario se inició en Asturias, donde el grupo ha visitado empresas de elaboración de sidra, de conservas de pescado, de productos artesanos y de lácteos. En Galicia, tras recorrer Santiago de Compostela, meca de la ruta Xacobea, y la Lonja de A Coruña, los profesionales han visitado varias bodegas, empresas conserveras, de cerveza y de algas.

El incremento de la cuota de mercado del sector agroalimentario español en los últimos años en China muestra el creciente atractivo de nuestra oferta en este país. Las cifras hablan por sí solas: las exportaciones han pasado de 134 millones de euros en 2006 a 234,5 millones en 2009, lo que supone un aumento del 75% en un periodo de tres años.

El vino español ha sido otro producto muy demandado, alcanzando los 16,73 millones de euros en 2008, un 34,7% más que el año anterior y los 17,82 millones en 2009, un 6,5% más que en 2008.

en 12:55 , 0 Comments

LA PRODUCCIÓN AUTÓCTONA, OTRA INCÓGNITA ¿Dónde hacer buen vino en China?

China, quinto mayor mercado de vino en el mundo, no es conocida por producir vinos de gran calidad, pero su potencial está atrayendo a bodegas de elite, como Torres, de España, y Château Lafite, de Francia. "Nuestra intención es hacer el mejor vino posible, pero no necesariamente el mejor vino del mundo", dice Gérard Colin, director gerente de Lafite en China.

Colin hacía estas declaraciones sobre una colina en la península de Penglai, en ela provincia de Shandong, al este de China, mientras un bulldozer aplanaba la tierra ocre para formar impecables terrazas para el viñedo. Cerca de allí, los campesinos despejaban piedras de una futura viña, albañiles esculpían las laderas con muretes de retención hechos con piedras y creaban zonas de captación de manantiales naturales para casos de sequía.

Hay huertos, arbustos de cacahuetes y viñas que se extienden por los valles circundantes. Una zona de 560 hectáreas donde está prohibido construir rodea la finca vitícola, de 25 hectáreas.

Según la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), China no sólo está sedienta de vino, sino que ahora es el sexto productor de vinos del mundo, superando a Australia.


Conduciendo su destartalado todoterreno por una carretera peligrosamente bacheada, Colin saluda con la cabeza al chamán del pueblo, que descansa en una parcela, y se detiene junto a la parcela donde se levantará la bodega de cuatro plantas, con todo el funcionamiento por gravedad.

"No es un proyecto enorme, pero sí un proyecto sostenible a largo plazo, que implica verdaderamente la creación de un terruño y de un vino de pago, y estamos tomándonos el tiempo necesario", explica Colin.

Por ahora, la ubicación del terruño -esa combinación de suelo, clima y experiencia humana que crea los legendarios vinos de lugares como Burdeos y Borgoña- ideal de China sigue siendo un misterio, y los obstáculos para encontrarlo son enormes.

"Chile es como El Dorado para hacer vino fácilmente", declara Denis Dubourdieu, profesor, investigador y enólogo, en Burdeos."Pero China no lo es. El norte es muy frío, el sur muy cálido, y los monzones durante julio y agosto amenazan con vendimias o inmaduras o podridas".



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19 jul 2010 en 12:04 , 0 Comments

El vino en copa revoluciona el negocio minorista en Reino Unido

La prestigiosa cadena de locales de venta minorista Marks & Spencer ha revolucionado la venta de vino al distribuir en sus supermercados un nuevo Wine-Concept, ideado por James Nash. Se trata de la venta de vino en copas individuales de plástico de un único uso. El éxito es tal que Marks & Spencer tienen dificultades para manejar el stock necesario para la venta del producto. El envasado (packaging) del producto tiene que ir adaptando e introduciendo mejoras en aspectos como las medidas y el cierre; sin embargo, la respuesta del mercado ya muestra una tendencia positiva.


Básicamente, la iniciativa consiste en la distribución de una medida de 187 ml. envasado en una copa, cantidad que representa, aproximadamente, una cuarta parte del contenido total de una botella de vino. James Nash presentó la propuesta a Marks & Spencer y el pasado mes de junio comenzaron a ofrecerse en los locales de la empresa británica vinos de las variedades Shiraz, Chardonnay y Rose a un precio de 2,25 libras (2,68 euros).


A pesar de que la idea provocó la inmediata reacción de sectores conservadores de la comercialización, un segmento muy amplio del público apoyó la idea con su correspondiente compra. Muchos opinan que dicha novedad viene a llenar un vacío en la oferta de vinos, reduciendo el contenido, lo que permite incluso degustar el producto antes de embarcarse en compras mayores.


Marks & Spencer es una de las cadenas de venta al por menor más importantes en Reino Unido, con más de 21 millones de consumidores que visitan semanalmente sus locales. Las marcas que pueblan los lineales de dichos supermercados son rigurosamente seleccionadas.


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16 jul 2010 en 9:50 , 0 Comments

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